Plockmat & tilltugg

Getost- och kavringsterrin med karamelliserat bovete och smörgåskrasse 68:-

Löjromstartlett; löjrom, Västerbottenskräm, lök x 2 och inlagt citronskal 68:-

Gravad ren med långpeppar, lingonmajonnäs, rostade pumpafrön och shisokrasse 68:-

Sikaforsröra (rökt ren och pepparrot) i tartelett med forellrom och smörgåskrasse 68:-

Gravlaxtartar på ekologisk lax med rostade pumpafrön och dill 68:-

Kräftor, kryddost och krispig kavring 68:-

Vegetariskt

Mandelpotatiskräm med tångkaviar, syrad rödlök och mandelpotatischips 54:-

Grönärtskräm med syrad gurka, tryffel och hyvlad rädisa 54:-

Nötter/Rotfruktschips 36:-

Sött

Kanonkula alt. Tryffel 31,25:-

Förslag på drycker

Viner

Casa Bianca Prosecco Brut, Veneto, Italien 375:-
Pol Roger Brut Réserve 680:-
Castellblanc Extra Brut, Spanien, ekologisk 360:-
Les Cardounettes Blanc, Frankrike 358:-
Les Cardounettes Rouge, Frankrike, ekologisk 358:-

Priser ovan angivna per flaska

Sprit

Blended Whisky, Gin, Vodka 22,40:-
Whisky, Single Malt 28,80:-
Avec 25,60:-
Fatlagrad Rom 28,80:-
Snaps 20,80:-
Punsch 20:-

Priser ovan angivna per centiliter

Öl, vatten etc

Starköl 33 cl. 57:-
Mellanöl, 33 cl. 51,20:-
Starköl, 50 cl. 66:-
Cider, 33 cl. 57:-
Lättöl/Ramlösa, 33 cl. 32:-
Mineralvatten, Stilla vatten, 80 cl. 81:-
Juice (liter) 120:-
Ekologiskt Kaffe (per person) 31:-