Plockmat & tilltugg

Priser är exklusive 12% moms

Gravad ren med långpeppar, lingonmajonnäs, rostade pumpafrön och shisokrasse
Löjromstartlett: löjrom, Västerbottenostkräm, lök x 2 och inlagt citronskal
79:-/styck

Gravad regnbåge, rökt forellrom och dill
Skagenröra med löjrom
Kycklinglevermousse med Sauternes och valnötter
68:-/styck

Vegetariskt;
Mandelpotatiskräm med tångkaviar, syrad rödlök och mandelpotatischips
Parmesankräm, tryffel och hasselnöt
Grönärtskräm med syrad gurka, tryffel och hyvlad rädisa
62:-/styck

Allt serveras i olika tartelettskal.

Nötter/Rotfruktschips;
40:- p.p

Sött
Kanonkula alt. Tryffel 31,25:-

Förslag på drycker

Blended Whisky, Gin, Vodka                                                                           22,40:- per cl.

Whisky, Single Malt                                                                                           28,80:- per cl.

Avec                                                                                                                       25,60:- per cl.

Fatlagrad Rom                                                                                                    28,80:- per cl.

Punsch                                                                                                                  20:- per cl.

Snaps                                                                                                                     20,80:- per cl.

Starköl 33 cl.                                                                                                         60,80:- per fl.

Mellanöl, 33 cl.                                                                                                      56,80:- per fl.

Starköl, 50 cl.                                                                                                          70,40:- per fl.

Cider, 33 cl.                                                                                                              60,80:- per fl.

Alkoholfri öl/Ramlösa, 33 cl.                                                                               40,18:- per fl.

Mineralvatten, Stilla vatten, 80 cl.                                                                      81:- per fl.

Juice                                                                                                                           134:-/liter

Ekologiskt Kaffe                                                                                                       31,25:- per person

Kanonkula alt. Tryffel                                                                                              31,25:-/st.

För endast Cocktailmottagning debiterar Restaurangen en extra avgift på 6 400:-

Antalet gäster måste fastställas senast en månad före arrangemanget.

12 % moms tillkommer på ovanstående menypriser. Alkohol och hyra; 25 % moms.

OBS! Vid cocktail i museet tillkommer en lokalhyra. Kontakta Vasamuseet för

information; +46 (0) 8 519 548 70 / bokningen.vasa@smtm.se