G = innehåller Gluten, L = Laktos, Ä = Ägg

Dagens rätt
Ångad röding med crudité på morot, gurka, rädisa och fänkål serverad med en dillmjonnäs och potatis från Gotland (Ä) 169 kr

Vasas vegetariska
Polenta med rostad spettspaprika, aubergine, getostkräm, ruccola och ruccoladressing(L/Ä) 165 kr

Alltid på Vasa
Vasa’s köttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon (G/Ä/L/senap. Såsen innehåller ansjovis) 189 kr

Soppa
Rotsellerisoppa med tryffel och krutonger (Vegansk/G-krutonger) 125 kr

Sallad
Majskycklingbröst med Dijon- och honungsdressing, rotfrukter, ostronskivling, grönkål och romansallad (Ä) 175 kr

För barn upp till 10 år
Vasa’s köttbullar med potatispuré, gräddsås och lingon (G/Ä/L). Såsen innehåller ansjovis) 89 kr

Ekologiska pannkakor med hemmagjord sylt och grädde(G/L/Ä) 75 kr

G = contains Gluten, L = Lactose, E = Egg

Dish of the day
Steamed char with a crudité of carrot, cucumber, radish and fennel served with dill mayonnaise and potato from Gotland (E) 169 SEK

Vasas Vegetarian
Polenta with roasted sweet pepper, egg plant, goat cheese cream and a rucola mayonnaise (L/Ä) 165 SEK

Always on Vasa
Meatballs with cream sauce, lingon berries, boiled and pickled cucumber (G/E/L-mustard. Sauce contains anchovy) 189 SEK

Soup of the day
Celeriac soup with truffle and croûtons (Vegan/G-croûtons) 125 SEK

Salad
Corn fed chicken breast with dijon and honey dressing, root vegetables, oyster mushroom, green cabbage
and gem salad (E) 175 SEK

For kids up to 10 years
Vasas meatballs with cream sauce, lingon berries, potato puree and pickled cucumber (G/E/L-mustard. Sauce contains anchovy)
89 SEK
Organic pancakes with home made jam and whipped cream
(G/L/E) 75 SEK