Innehållet i Vasamuseets Restaurangs påskkasse baseras på fina handplockade råvaror och vi tillagar allt från grunden hos oss.
Påskmenyn inleds med ett litet klassiskt svenskt smörgåsbord som sedan följs av en välkomponerad varmrätt och en härlig dessert.
Vi erbjuder också en vegetarisk påskmeny och några klassiska råvaror vi tycker kan behövas till påskfirandet.
Vasas
Påskmeny
Ett litet svenskt smörgåsbord
Inlagd sill, ört och vitlöks gravad strömming, gravad lax med hovmästarsås, skagenröra, kokt ägg med sikrom, vårat knäckebröd, Västerbottensost och lite gotländsk potatis
Lammytterfilé med potatis och getostkaka, rostad vitlökssky och blandade färska bönor
Vit chokladmousse med lemoncurd, krossade drömmar och färska hallon
495:- per person
Vegetarisk
påskmeny
Rostad morotssoppa med bakat ägg och rostade pumpafrön
Grön sparris med stekt ost från Löfstad, rostade mandlar, skott samt tryffelkräm.
Vitchokladmousse med lemoncurd, krossade drömmar och färska hallon.
395:- per person
Klassiska råvaror och tillbehör
Ostlåda från Androuet med 4 ostar och en marmelad, för 2 personer 245:-
Ostlåda från Androuet med 4 ostar och en marmelad, för 4 personer 405:-
Inlagd sill 150g 55:-
Ört och vitlöks gravad strömming 150g 75:-
Kalix löjrom 30 gram från Jönköfiskarn 175:-
Vasa´s knäckebröd 100g 59:-
Vasa´s kavring 79:-
Vasas egna köttbullar 400g 65:-
Marsipantupp, handgjord av Bageriet Bak ca 100g 130:-
Ägg från Sanda, Ekologiska, 4, 6 eller 15 st 39:- / 55:- / 115:-
Beställ här
Enkla och tydliga instruktioner för den sista handpåläggningen och uppvärmning medföljer i kassen. Vi paketerar din påskmat på optimalt vis för att bibehålla högsta möjliga kvalitet, minska svinnet och för att minimera vår miljöpåverkan.
Fyll i formuläret och ange vad du vill beställa och om du vill hämta kassen själv eller ha den hemkörd. Inkom gärna med din beställning tidigt eftersom efterfrågan är stor. Vi behöver din beställning senast den 26 mars. Vi återkommer till dig per e-post med bekräftelse och betalningsinstruktioner med Swish. Du når oss på restaurangen.vasa@smtm.se eller telefon 08-661 16 20.
Hämtning sker på Vasamuseets Restaurang den 30 mars och 1 april Vi erbjuder även hemkörning för 125 kr den 30 mars och 1 april i Stockholm
En riktigt glad påsk önskar vi på Vasamuseets Restaurang