Välkommen till Vasamuseets Restaurang

Veckans lunchmeny

 

 

Dagens Husman/Dish of the Day Vecka 17

Måndag 23/4
Panerad friterad spätta med gröna ärtor, dansk remoulade, citron och kokt potatis
Breaded fried plaice with sweet peas, Danish Remoulade, lemon and cooked potatoes

Tisdag 24/4
Lammhults extra syrliga isterband med gräslöksstuvade grönsaker, senap och inlagda rödbetor
Smoked sausage with chive creamed vegetables, mustards and pickled beets

Onsdag 25/4
Majskyckling Bourgignon (lök, rökt sidfläsk, champinjoner och rödvin) med potatispuré
Corn fed chicken Bourgignon (onions, smoked pork side, mushrooms and red wine) with potatio puree

Torsdag 26/4
Hjortfärslimpa med rostad kål, gräddsås och rårörda lingon
Venison meat loaf with roasted cabbage, cream sauce and sweetened lingon berries

Fredag 27/4
Kall inkokt lax med dillmajonnäs, pressgurka, citron och dillslungad potatis
Cold preserved salmon with dill mayonnaise, lemon and dill buttered potatoes

Lördag & Söndag 28-29/4
Rödvinsbrässerat lammlägg med rostad vitlökskräm och vårlök
Red wine braissed leg of lamb with roasted garlic cream and spring onions

Varje dag har vi Vasas egna köttbullar med gräddsås och lingon/dagens soppa/ dagens sallad/ dagens vegetariska/grillad smörgås samt ev. någon extra rätt. Priset ligger på 95-165 SEK.

Såklart också Pannkakor till barnen.

Every day we have Vasa’s meatballs with cream sauce and lingon berries/ today’s soup / today’s salad / today’s vegetarian / grilled sandwich and sometimes an extra dish.
95-165 SEK per dish.

Of course, Pancakes for the kids to.