Välkommen till Vasamuseets Restaurang

Veckans lunchmeny

Dagens Husman/Dish of the Day Vecka 38

Måndag 18/9
Rödvinskokt oxkind med rökt sidfläsk, smålök, champinjoner och potatispuré
Beef cheek cooked in red wine with smoked pork, onion, mushrooms and potato puree

Tisdag 19/9
Ångad sej med räkor, hummersås och sockerärtor
Steamed coal fish with shrimps, lobster sauce and sugar snaps

Onsdag 20/9
Vildsvinsgryta med rotsaker
Wild boar casserole with root vegetables

Torsdag 21/9
Halstrad regnbågsfilé med stuvad spenat, 63 gradigt ägg och potatis
Quickly fried filet of trout with stewed spinch, 63 degrees egg and potatoes

Fredag 22/9
Kokt kalv i syrlig dillsås med morötter
Cooked veal in sweet and sour dill sauce and carrots

Lördag 23/9 och Söndag 24/9
Lammstek med rotfruktsgratäng, rödvinsås och oliv pesto
Lamb steak with root vegetable gratin, red wine sauce and olive pesto


Varje dag har vi vår egna köttbullar med gräddsås och lingon/dagens soppa/ dagens sallad/ dagens vegetariska/grillad smörgås samt ev. någon extra rätt.

Såklart också Pannkakor till barnen.